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triennale

” FATTI AD HOC “

Cooking tools

a cura di Alberto Capatti e Aldo Colonetti

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CUT

TAGLIERE PIANO & TAGLIERE CONCAVO

SPATOLA & COLTELLO

.

schizzi

per CONTENERE per TAGLIARE per SERVIRE

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Un progetto realizzato con la Bottega Ghianda attorno alla polenta,

alle gestualità e ritualità che da secoli si ritrovano nella preparazione di questo cibo

L’idea è stata quella di CONTENERE in un UNICO oggetto TUTTE le FUNZIONI e gli STRUMENTI necessari

la Bottega Ghianda e Cut

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MAESTRO

Pierluigi Ghianda

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La Triennale

Alberto Capatti . Aldo Colonetti . Pierluigi Ghianda . Beatrice Ghianda

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